家常炖排骨:简单调味,美味又易做
炖排骨是一道家常美食下面是一个简单又美味的家常炖排骨的做法家常炖排骨简单调味美味又易做材料排骨克姜片片葱根切段料酒适量生抽老抽各适量冰糖适量约克盐适量清水适量步骤排骨洗净后入开水锅中焯水撇去浮沫捞出排骨用热水冲洗干净沥干水分备用热锅凉油放入冰糖小火慢慢熬制融化炒出糖色这一步是为了让排骨炖出来色泽红亮放入排骨翻炒至均匀上...
家常泡萝卜酸甜可口的美味秘籍
泡萝卜是一道非常受欢迎的川菜将新鲜的萝卜浸泡在特制的调味液中使其变得爽脆且带有一丝酸甜十分开胃下面是一个简单的泡萝卜主要以酸甜味为主的做法家常泡萝卜酸甜可口的美味秘籍材料白色心萝卜或红皮水萝卜个约克米醋或者白醋毫升白糖克盐适量用于腌萝卜清水适量用于洗萝卜干辣椒根可选根据口味调整蒜瓣个切片步骤准备萝卜如选用新鲜的水萝卜不...
解锁金黄酥脆炸小黄鱼秘诀:家常美味一步到位
炸小黄鱼是一道口感脆嫩味道鲜美的菜肴但其制作过程中需要注意以下几点技巧才能获得最佳的酥脆口感和味道解锁金黄酥脆炸小黄鱼秘诀家常美味一步到位去鳞和内脏清理干净小黄鱼去掉鳞片鱼头和内脏注意去除黑膜和残留的内脏然后用清水冲洗干净沥干水分控制水分将小黄鱼用厨房用纸或干净的布擦干防止油炸过程中水分飞溅同时保证炸出的鱼更酥脆改进炸...
土豆的美味多样做法:从家常菜到创意料理
土豆是最常见的食材之一以下是几种常见的土豆做法土豆的美味多样做法从家常菜到创意料理炒土豆丝将土豆去皮洗净切成细丝用清水洗净表面的淀粉后沥干水分锅中加油烧开加入花椒和葱段爆香再放入土豆丝翻炒加盐生抽和少许白醋调味即可清炒土豆片将土豆切成薄片用开水焯一遍水去除淀粉锅中加油烧热后将土豆片煎至两面金黄色加入洋葱丝翻炒均匀加入盐...
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